庭で2羽ニワトリを飼う方法: ニワトリのトリセツ。ペットで飼う入門書（横江克也著、イラスト/佐藤則子）はニワトリ飼育入門書です。実際に飼育する上で直面する疑問に、実際に飼育している立場からわかりやすく解説してくれています。
『庭で2羽ニワトリを飼う方法: ニワトリのトリセツ。ペットで飼う入門書』は、現役ニワトリ農家てくてく農園の横江克也さんが本文執筆、佐藤則子さんがイラストを担当し、Kindleとして上梓されたニワトリ飼育の入門書です。
ニワトリといえば家禽です。
家畜です。
一般の人が飼えるのか、なんて思いますか。
YouTubeには、ニワトリ飼育のノウハウ動画が複数上がっています。
ニワトリだけではなく、ガチョウやアヒル、ウズラなどの卵を孵化させて飼育している動画はたくさんあります。
昔は、孵卵器というと、学校の理解室ぐらいでしかお目にかかれなかったのに、今はAmazonで個人が簡単に買えますから、有精卵さえ入手できれば卵を孵化させることはできます。
そこで、最近は、家禽を含めて卵から孵化させたり、中には野鳥である鳩やスズメを保護して、そのまま育てている動画もあります。
ま、後者は法律上の問題もあるので、また事情は違いますが。
鶏卵が孵化したら、まずはヒヨコ。
そこからすぐに大きくなりますから、ニワトリ飼育の入門書は、そうした昨今の鳥ペットブームに有用な一冊だと思います。
本書は、ニワトリが何を食べているか？鳴き声はどうか？臭いはどうか？飼うのに許可がいるか？といった、実際に飼育する上で直面する疑問に、実際に飼育している立場からわかりやすく解説してくれています。
1章 ニワトリの生態
2章 食
3章 住
4章 ひよこを育てよう
5章 病気
6章 たまご
7章 ニワトリの法律・歴史
本書は、2023年4月20日現在、KindleUnlimitedの読み放題リストに含まれています。
ニワトリの種類と飼育上の注意点
日本で飼えるニワトリの主な種類には、以下のようなものがあります。
- 烏骨鶏
- 尾長鶏
- 名古屋コーチン
- プリマスロック
- アローカナ
- チャンキー
昭和17年7月に天然記念物指定された、烏骨（黒い骨）の名の通り皮膚、内臓、骨に到るまで黒色。
高知県原産で日本の特別天然記念物に指定。尾羽だけ生え換わらないので伸び続けます。
比内地鶏、薩摩地鶏と並んで日本三大地鶏に数えられ、在来種100％の純血鶏。
アメリカ原産で、卵肉兼用種として飼育されています。
南アメリカのチリ原産で、老化防止成分として注目されているレシチンが一般の卵の約2倍含まれています。
家禽用に品種改良されたもの。40～50日で成鶏に達するといわれています。
以上は代表的な品種の一部であり、他にも様々な種類が存在します。
飼育する前には、その品種の特徴や飼育方法をしっかりと学び、適切な環境で健康的に飼育することが求められています。
ヤフオクでは、それぞれ鶏卵が出品されています。
ただし、あくまでも「食用」として、
品種の売り買いは禁止されているみたいですね。
本書では、とくにどの品種ということは書かれていないので、ニワトリ全般にあてはまるノウハウです。
ニワトリを飼育する場合、一般的に、以下の点に注意することが重要です。
飼育スペースの確保
ニワトリには適切なスペースが必要です。鶏小屋の床面積は、ニワトリの数や品種によって異なりますが、最低でも1羽あたり30×30cmの床面積が必要とされています。また、屋外で飼う場合は、適切な柵や囲いを設置して、逃げ出さないように注意が必要です。
餌の管理
ニワトリには、適切な餌を与えることが重要です。一般的には、飼料や米糠、麦などを与え、必要に応じて飼育環境に合った添加物を与えます。また、清潔で新鮮な水を常に与えるようにしましょう。
清潔な環境の維持
ニワトリは汚れた環境では健康を害しやすくなります。飼育スペースは定期的に清掃し、床材の交換を行うことが大切です。また、鶏小屋や巣箱は定期的に消毒することも忘れないようにしましょう。
疾病の予防
ニワトリには疾病にかかるリスクがあります。適切な予防接種や、定期的な健康診断を受けることが必要です。また、病気にかかった場合は、早期に獣医師に相談し、適切な治療を受けることが大切です。
以上のように、ニワトリの飼育には様々な注意点があります。飼育者自身が適切な知識を身につけ、ニワトリの健康と安全を確保するために、注意深く飼育することが重要です。
人とは距離を取るが、なつかないわけではない
さて、本書は、ニワトリの特徴や、飼育上のノウハウがわかりやすく書かれています。
私がメモ書きした内容を列挙します。
全部だとネタバレするので、一部ね。
鳴くのはオス。犬の「ワン」と同じぐらいの大きさ。飼育する際には近所にご挨拶した方がいい。
トイレは覚えない。糞とおしっこは一緒に排泄
人とは距離を取るが、なつかないわけではない。
1羽飼いも無問題
ニワトリは縦社会なので、複数飼うと必ず序列ができている
寒さに強いが暑さに弱い
孵卵器で孵化するまでに約21日。
本気を出せば150センチぐらいはジャンプできるが、普段は数十センチ～100センチ
視力は0.07程度。聴力や臭覚は人間並み。
臭いは「そんなにない」鶏糞の処理を適切に行えば問題ない
人間の食べ残しをよく食べるので、生ゴミが激減する
食べられないのは毒草だけ。間違って与えても食べない。
死因で一番多いのは獣害。
タンパク質が足りないと、他の鶏を突いて内臓まで食べてしまうので注意が必要
最期を解体して食べるのは違法ではないが、肉を売ったり他者に食べさせたりしたら違法
鶏卵は尖っている方が下
家禽なので、飼うときは家畜衛生保健所に届出。
……といったことが書かれています。
育て方は、並ウズラと似ていますね。
並ウズラの場合は、孵化まで約17日です。
生き物を育てるのは、脳の活性化に良いそうです。
ところで、有精卵というのは、どこで手に入れられるでしょうか。
スーパーで売っている鶏卵や鶉卵は孵化すると思いますか。
ウズラの卵には、たまに有精卵が入ることがあり、それを孵化させたYouTube動画はしばしば見かけます。
ただし、通常の鶏卵には入ることはまずないでしょう。
鶏（にわとり）は鶉（うずら）に比べると、雄と雌の違いはわかりやすので、採卵場でメスの中にオスが混入することは通常考えられません。
また、サルモネラ病原菌を防除する目的で、消毒薬による殺菌をされて出荷するため孵化しません。
つまり、スーパーの鶏卵は原則孵卵器に入れても孵化しません。
ヤフオクのようなところで落札するか、有精卵として売られている業者から飼うか、どちらかです。
あ、冒頭に書いたように、ヤフオクでも「食用」として出品されています。
有精卵であることは孵化する前提ですが、ただし、有精卵ならすべて孵化できるとは限りません。
歩留まりというのがあります。
それがどのくらいの割合かはわかりません。
飼える数に制限があるなら、極端にいえば有精卵を一つずつ孵化させて試すしかありません。
不妊治療したって、着床するとは限らないのと同じです……って書いちゃうとまずいか。
デリケートな話題ですからね。
とにかく、ニワトリを飼ってみたいと思われる方、関心のある方はご一読をおすすめします。
以上、庭で2羽ニワトリを飼う方法: ニワトリのトリセツ。ペットで飼う入門書（横江克也著、イラスト/佐藤則子）はニワトリ飼育入門書、でした。
