家系ラーメン

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ラーメン道楽環八矢口渡店(大田区多摩川)は、環八沿いの横浜家系ラーメン。作り置きしないクリーミーな濃厚スープを提供する

ラーメン道楽環八矢口渡店(大田区多摩川)は、環八沿いの横浜家系ラーメン。作り置きしないクリーミーな濃厚スープを提供することで人気があります。豚骨のクリーミーさを残しながら醤油と合わせる、なかなか凝ったスープです。
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横浜家系ラーメン一本屋(大田区北嶺町)は、横浜家系ラーメンと中華そばの2本立てで、醤油、豚骨、塩などリーズナブルに提供

横浜家系ラーメン一本屋(大田区北嶺町)は、横浜家系ラーメンと中華そばの2本立てで、醤油、豚骨、塩などリーズナブルに提供しています。路地裏の目立たないところですが、大きな横浜家系の看板でカウンター席もテーブル席も用意されています。
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横浜家系ラーメン壱角家蒲田店(大田区蒲田)は家系ラーメンの最高峰を自認する濃厚スープとパンチのある太麺が特徴の店

横浜家系ラーメン壱角家蒲田店(大田区蒲田)は、家系ラーメンの最高峰を自認する濃厚スープとパンチのある太麺が売り物です。店長押しメニュー背脂味噌壱郎は焦がしにんにくオイルがトッピング、醤油ラーメンは壱系らしくうずらの卵がのっていました。
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六壱家(大田区大森西)は塩味がポイントの横浜家系ラーメン。豚骨醤油・塩・赤味噌味メニューで希望者に半ライスサービス

六壱家(大田区大森西)でいただいてきました。塩味がポイントの横浜家系ラーメンです。豚骨醤油らーめん+餃子3個+半ライスのランチが750円、ほうれん草・キャベツ・もやしでうんとカサの増した野菜らーめんは850円。半ライスもサービスで付きました。
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横浜家系らーめん希家池上店(大田区池上)は麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べるコクのある醤油・塩の豚骨ラーメン

横浜家系らーめん希家池上店(大田区池上)は注文で麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べるご飯食べ放題横浜家系ラーメンです。とんこつ醤油ラーメンに加えて、期間限定で塩とんこつのワンタン麺、鯛出汁の鯛塩ラーメンも提供しているのでいただきました。
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志田家蒲田店(大田区蒲田)は2017年4月にオープン家系ラーメンの基本に独自メニューや数種類のトッピングも用意

志田家蒲田店(大田区蒲田)に行ってきました。2018年4月オープンの横浜家系ラーメンです。げんこつと鶏ガラのこってりコクのあるスープ、チャーシュー、のり、ほうれん草という家系ラーメンの基本に独自メニューや数種類のトッピングも用意されています。
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『いずみ家』は下処理をとことんまで行い臭みやくどさなどは感じない完成度の高い豚骨スープを実現した横浜家系ラーメン

『いずみ家』でピンとくる有名人といえば泉谷しげるでしょう。その娘夫妻がオーナーと言われるのが『いずみ家』という横浜家系ラーメン。国道1号線(第二京浜国道)の馬込陸橋付近(大田区東馬込)にある20席程度のお店は4人体制で繁盛しています。
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横浜家系ラーメン希家池上店(大田区池上)は太い麺にコクのある豚骨スープにご飯も終日食べ放題で大盛りもある壱系店

『横浜家系ラーメン 希家 池上店』。商店名通り、池上にできた家系ラーメンです。太い麺に、コクのある豚骨スープは、まさに教科書どおりとも言える標準的な作り方です。ご飯も終日食べ放題で大盛りもあり。豚骨好きにはたまらないお店ができました。
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