とんかつ大學（大田区大森北）に行ってきました。イトーヨーカドー大森店の3階フードコートにあります。揚げたて、切りたてのとんかつを味わえる上、フードコートの10店舗中、ご飯・定食物を主たるメニューとする唯一の店であることからいつも盛況です。
とんかつ大學はリンガーハットグループ
とんかつ大學とはなんだ
とんかつ大學とは、リンガーハットグループのひとつです。
1962年以来営業している、グループのとんかつ専門店『とんかつ濵かつ』のノウハウを活かした新業態だそうです。
とんかつ大學公式サイトによると、「安全でおいしい食材を厳選、鮮度と作りたてアツアツのおいしさにこだわり、すべての料理をオープンキッチンでご提供」とのこと。
温度が、食べ物の味を左右する要素であることに着目。
「切りたて」「揚げたて」「作りたて」のおいしさを一番おいしい温度で提供することを理念として掲げ、炊きたてごはん60度、味噌汁70度、とんかつ75度にこだわり、徹底した温度管理を行っているそうです。
とんかつ大學のメニュー（値段はすべて税別）
とんかつ大學では、すべてのメニューを税抜き1000円以下に設定することとしています。（以下ご紹介している価格はすべて税抜きです）
具体的には、まず『定番メニュー』として、とんかつ大學一番人気の定番定食のロースカツ定食（690円）。
脂身の少ない上品な味わいの2枚入りヒレかつ定食（790円）。
エビとヒレかつの贅沢コンビ定食であるエビとヒレカツ定食（790円）、毎日店舗で漬け込んだカリッとジューシーな味わい。
ボリューム満点の8個入りも登場！したから揚げ定食（5個680円、8個880円）。
ロースかつ・から揚げ・エビフライの豪華よくばり定食！の大學スペシャル定食（1090円）が提供されています。
次に、かつやから揚げを組み合わせた『バラエティー』は、ロースカツとから揚げのロースから揚げ定食（850円）。
ロースカツ2枚のWロース定食（990円）。
あつあつロースにおろしをかけてさっぱりとしたおろしロースかつ定食（790円）。
ヒレかつ＆おろしの女性に人気の組み合わせ！のおろしヒレかつ定食（890円）です。
さらに、『丼もの』では、かつ丼（580円、小が480円）、ヒレかつ丼（690円、小が490円）、ソースかつ丼（580円）、Wかつ丼（890円）などとなっています。
それ以外に、『単品』メニューとして、おろしポン酢（120円）、タルタルソース（120円）、トマトソース（200円）、お漬け物（50円）、みそ汁（90円）、おかわりエビフライ:大（1本300円）、おかわりから揚げ（1個90円）も用意されています。
ロースカツ定食はとんかつ大學一番人気の定番（690円）
ということで、とんかつ大學一番人気という、ロースカツ定食をいただきました。
もちろん、注文が来てから揚げますので、揚げたて切りたてのアツアツサクサク感を味わえます。
ご飯は大盛り無料です。
さらに、とんかつ大學10万食突破記念として、定食にオリジナル塩辛がついています。
国産のイカを贅沢に使用しているそうです。
とんかつに塩辛というのは珍しい組み合わせですが、これがまた美味しい。
塩辛だけでご飯が終わってしまうかもしれません。
とんかつ大學のみそ汁は赤味噌です。
赤味噌は、体や脳にエンジンをかけてくれるような働きが期待でき、とんかつとの組み合わせもぴったりです。
イトーヨーカドー大森店とその界隈
お馴染みイトーヨーカドー大森店フードコート
イトーヨーカドー大森店のフードコートはこれまで2度ご紹介しました。
おさらいしますと、出店しているのは、長崎ちゃんぽんリンガーハット、とんかつ大學、ポッポ／ヌードルキッチン、讃岐うどん麦まる、サーティワンアイスクリーム、クレープ・ジェラートウッフ、マクドナルド、ペッパーランチ、おらがそば、コメダ珈琲などです。
フードコートは、複数の人で来て、別の店のものをオーダーしたいときに便利です。
雰囲気が、学食を思い出してしまいます。
イトーヨーカドー大森店の界隈
とんかつ大學のあるイトーヨーカドー大森店は、大田区と品川区の区境となる四つ角にあります。
最寄りの駅はJR京浜東北線大森駅東口。
その近辺には、前回ご紹介した、野郎ラーメン大森店があります。
野郎ラーメンはとんこつラーメンですが、とんかつ のとんかつ大學は競合店になるでしょうか。
松登久本店という、更科そばと6種類のミニ丼を提供する店もご紹介しました。
コシがあり中身の濃いそばであるとおもいました。
葡萄の牙というステーキ＆ワインのお店も地元大森の名店です。
葡萄の牙は、LINEやツイッターを積極的に活用しています。
ネットで「葡萄の牙」と検索すると、関連ページが多数ヒットします。
とんかつ大學も、こうした店に勝るとも劣らぬ人気と質の高さを誇っています。
以上、とんかつ大學（大田区大森北）はロースカツ定食にご飯大盛り無料に最近は10万食突破記念で国産イカを使った塩辛もサービス、でした。
コメント