らーめん 八快（大田区矢口）は、東急多摩川線武蔵新田駅近くにあるあっさり豚骨味のラーメン店です。にんにくこってりラーメン、チーズラーメン、辛口ラーメンなどのオリジナルメニューも提供。炒飯、ギョーザのテイクアウトを受け付けています。
らーめん八快について
らーめん八快は、東急多摩川線武蔵新田駅を、多摩川方面の改札で下車。
武蔵新田商店街にあるマルエツの斜め向かいの角にあります。
徒歩3分といったところでしょうか。
店名の通り、ラーメンのお店。
スープの特徴は、あっさりトンコツ味です。
四つ角の角地にあり、1階は7席（カウンター）、2階は18席（テーブル）です。
今回は、カウンターでいただきました。
昭和の佇まいをも感じる大衆的な店内の雰囲気です。
テーブルには、コロナ対策でアルコールジェルが設置されています。
ラーメンをすすると汗がでるのでうちわも常備。
お店に行ったときは、ご夫婦なのか、中年の男女お二人で調理と配膳を行っていました。
にんにくこってりラーメン（800円）
にんにくこってりラーメン（800円）は、らーめん八快のオリジナルメニューです。
豚骨醤油のスープに、おろし生にんにくが入っています。
ラーメンににんにくが入るメニューは他にもあると思いますが、「こってり」というネーミングがいいですね。
なるほど、丼一面ににんにくが広がっています。
いかにもにんにくという、アリシンの香りも鮮明です。
豚骨醤油といいますが、「あっさり」という通り、家系ラーメンやラーメン二郎のように、豚骨独特の甘いコクを感じるほどではなく、しょうゆ味のほうが優勢なので、豚骨が強いのはどうも苦手、という方でも無問題だと思います。
多少こってりした醤油ラーメンといったところでしょうか。
麺のほかには、メンマ、半熟玉子半分、のり1枚、チャーシュー、ねぎなどが入り、スープには背脂も浮いています。
麺は中細のストレート麺、
いうなれば、東京ラーメンの醤油味、とんこつラーメンのこってり、新潟の燕三条背脂ラーメンを足して3で割ったオリジナルラーメン、といったところでしょうか。
塩ラーメン（750円）
塩ラーメン（750円）は、一般にラーメン店にあるスタンダードメニューですが、らーめん八快の塩ラーメンは独特のものです。
一般に塩ラーメンは、何よりあっさりです。
鶏ガラなどで出汁をとったスープを使います。
一方、らーめん八快の塩ラーメンは、あっさりとんこつを使っているので、塩ラーメンながらコクがあります。
透き通った青湯ではなく白湯に近く、麺のほかには、メンマ、半熟玉子半分、のり1枚、チャーシュー、ねぎなどが入っています。
やはり麺は中細ストレート麺です。
にんにくこってりラーメンもそうですが、ご飯も一緒にいただきたくなりますね。
コクのある塩ラーメンというのは初めていただいたので、実質塩ラーメンもオリジナルメニューといっていいかもしれないと思いました。
メニュー
らーめん 八快は、メニューは大きく3つの分類ができます。
まず、お店独自のオリジナルメニュー。
にんにくこってりラーメン（800円）、チーズラーメン（850円）、辛口ラーメン（800円）、ざる中華（並700円、中800円、特900円）、ピリ辛みそ味（並700円、中800円、特900円）、みそチーズラーメン（900円）、塩チーズラーメン（900円）、辛口チーズラーメン（950円）などを提供しています。
スタンダードメニューは、ラーメン（700円）、塩ラーメン（750円）、みそラーメン（750円）、味つけ玉子ラーメン（800円）、もやしラーメン（800円）、バターラーメン（800円）、わかめラーメン（800円）、コーンラーメン（800円）、のりラーメン（800円）、ねぎラーメン（850円）、メンマラーメン（850円）、チャーシューメン（1000円）、ねぎチャシュー（1150円）などです。
ラーメン以外では、焼きギョーザ（390円）、チャーハン（700円）、大盛チャーハン（850円）、ライス（210円）、半ライス（130円）などどなっています。（飲み物は除く）
トッピングは、チャーシュー（300円）、メンマ（150円）、ねぎ（150円）、チーズ（150円）、のり（100円）、わかめ（100円）、もやし（100円）、コーン（100円）、バター（100円）、味つけ玉子（100円）、にんにく（100円）です。
炒飯、ギョーザのテイクアウトを受け付けています。
いずれも値段は税込みです。
らーめん八快、まとめ
らーめん八快は、ラーメン激戦区、武蔵新田にあるラーメン店です。
東京で一番好きなラーメン屋に行ったら、台風の影響でお店の看板が落ちて無くなっていた…。いつもお世話になっているので何か力になりたいなぁー。ラーメンは相変わらず美味かった??
らーめん 八快
https://t.co/OUrwlzODb0 pic.twitter.com/u3Yemq2smC— フジワラユウタ (@Fujiyama_Yuta) September 9, 2019
地元やそれ以外の人も来店する人気店です。
あっさりとんこつスープをベースにしており、スタンダードメニューの他、にんにくこってりラーメン、チーズラーメンなどオリジナルメニューも提供しています。
にんにくこってりラーメンには背脂ものり、塩ラーメンは他店にないコクのあるスープです。
以上、らーめん八快（大田区矢口）は東京ラーメン、とんこつラーメン、燕三条ラーメンを足して3で割ったようなオリジナル味、でした。
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